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外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答

2019-09-16 14:31:16閱讀:1 來源:
說到國菜我們可能想到英國的炸魚薯條、西班牙的火腿、美國的漢堡、意大利的披薩、日本的生魚片,那么我們的國菜是什么?事實上中餐里的國菜應該是最難選的,因為美食實在太多,而且我們的口味差異也十分巨大。但有意

說到國菜我們可能想到英國的炸魚薯條、西班牙的火腿、美國的漢堡、意大利的披薩、日本的生魚片,那么我們的國菜是什么?事實上中餐里的國菜應該是最難選的,因為美食實在太多,而且我們的口味差異也十分巨大。

但有意思的是在美版知乎就有外國人提問道:你認為中國的國菜是什么?

我們就來瞧瞧外國人怎么回答。

外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答

有外國人覺得我們的國菜是豬肉

這位外國人回答道:

“偉大的西方藝術家推崇他們的救世者,偉大的中國藝術家推崇高脂肪豬肉。那是一塊肉色的玉石,一塊肥美多汁的燉豬肉,是19世紀從金色海浪中冒出來的。褶皺的皮膚布滿云層的脂肪是地球堅實的肌肉層。類似寶塔的口感無與倫比,一塊肥美的豬肉讓五種感官都充滿了喜悅。”

外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答

還有外國人回答道:應該是番茄炒蛋

為什么?

他的回答是這樣的

“首先番茄炒蛋具有普遍性,它存在于每個地方。我在中國旅行過很多次,去過很多地方,包括海南(最南端的省份)、黑龍江(最北部的省份)、新疆、上海、陜西、山西等。這道菜幾乎在每個家庭都可以做,不像紅燒豬肉,這并不容易。在一些不吃豬肉地方,也不可能發現紅燒豬肉。在其他國家,即使在日本或韓國,你也找不到西紅柿煎蛋。當然,其他國家的中餐館除外。這是一個積累的組合。不管有多少個雞蛋和多少個西紅柿,不管先吃雞蛋還是先吃西紅柿,你總能得到美味的食物。總之,如果一道美味的菜肴在中國是普遍的,但在其他國家是獨一無二的就可以成為國菜。”

外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答

還有外國人回答道:“這是一個有爭議的問題,中國肯定沒有國菜!如果你調查了他們,問他們最喜歡的食物,你可能會得到兩個答案:一個是媽媽做的菜,另一個是火鍋。所以,如果我必須選擇一道國菜,而不考慮有這么多不同的品種,我會選擇火鍋。”

外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答

還有外國人回答道:“中國菜由八大菜系組成,不存在“國菜”。雖然你可能會說麻婆豆腐是川菜的代表菜,或者是北京烤鴨,但沒有哪一道菜能稱得上是“國菜”。你可能認為大米可以被認為是國菜,因為它通常與東亞菜肴有關,但中國大部分地區以小麥為主要碳水化合物來源(面條、饅頭等)。我能想到的唯一可能被認為是“國菜”的食物就是豬肉。豬肉是一種蛋白質來源,幾千年來對中國菜烹飪產生了巨大的影響,以至于“肉”在中國菜單上自動地意味著豬肉。它在中國各地也很流行,沒有地域差異。但話說回來,豬肉不是一道“菜”……”

外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答

還有外國人回答道:中國的國菜?你是在挑起事端嗎?開玩笑,哈哈。事實上傳統的中國菜有8個菜系,每一種都代表著不同的烹飪風格和不同的地域偏好。每一道菜系都有上千種菜肴。選擇一道國菜?問題很簡單,比如你應該吃加糖還是加鹽的豆腐?.......在一個歡樂的方式里他們開始爭論。

還有外國人回答道:“在中國有很多國菜,每一道國菜都代表著中國的各個地區,所以很難確定中國的國菜是什么。但根據普遍共識,以下是基于地區的中餐的國菜:北京烤鴨,四川的麻婆豆腐,四川火鍋;上海的小龍寶,大閘蟹;廣東的點心;陜西的拉面;天津的狗不理包。”

外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答

還有網友回答道:“中國沒有國菜,只有地區性的菜肴。也沒有“最普遍的菜肴”,因為不同地區的食材和口味不同。但過年的時候,每個人都會吃一些東西,餃子和湯圓。不過,祝你好運,找到適合全中國的通用菜肴。”

你認為我們的國菜是什么?或者你覺得最好吃的一道菜是什么?

外國人:你認為中國的國菜是什么?瞧瞧老外的回答


(正文已經結束)

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