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日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

2019-09-16 14:38:08閱讀:1 來源:
想必很多人都知道,日本是一個長壽的國家,這與他們的飲食文化有著很大的關系,今天,我們就來瞧一瞧一道日本人經常吃的長壽菜吧。日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃!它就是我們平時經

想必很多人都知道,日本是一個長壽的國家,這與他們的飲食文化有著很大的關系,今天,我們就來瞧一瞧一道日本人經常吃的長壽菜吧。日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃!它就是我們平時經常說的海帶。小編今天要給大家介紹的食材就是它,不知道大家平時喜不喜歡吃海帶呢?它可是非常有營養的一類食材哦。營養師大喬根據研究發現,它含有大量的碘,具有“堿性食物之冠的美稱”,還含有大量的微量元素,具有瘦身、滋補的功效,可見其營養價值之高,今天小編要教給大家的就是海帶的做法,大家要多吃海帶。

海帶絲炒干豆腐

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

By 秋分

配料:

海帶絲 適量、干豆腐 100克、姜蒜絲 適量、精鹽 適量、黑胡椒粉 2茶匙、生抽 1/2湯匙、雞精 2茶匙、味精 2茶匙、料酒 少量

烹飪步驟:

1.干豆腐準備好

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

2.改刀切絲

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

3.下熱水焯燙半分鐘

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

4.海帶絲同樣過熱水焯燙,可以放少量料酒去味兒

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

5.分別撈出瀝干水分備用

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

6.鍋里添色拉油,中大火燒熱,入姜蒜絲爆香

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

7.下干豆腐,鹽翻炒

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

8.入海帶絲,黑胡椒粉,生抽,雞精翻炒,如果覺得粘鍋,可以添少量清水

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

9.出鍋前入味精調味兒

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

10.裝盤

日本人把它看作“長壽菜”,我國很高產量,價格便宜,大家經常吃

烹飪小貼士:

1、海帶是一種營養價值很高的食物,同時具有一定的藥用價值。

2、海帶又名江白菜,是一種生長在海底巖石的藻類,多在沿海地區養殖。海帶含有大量的營養,它含有豐富的鉀、碘等礦物質,這種物質對人體有很大的營養,海帶其實還可以瘦身,你知道嗎?

3、海帶含有大量的碘,它具有“堿性食物之冠”的美稱。

4、海帶中的碘極為豐富,此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素養發揮作用而形成的。“頭發質素”和所含有的角質成分,要從含硫的蛋白質中吸取,而蛋白質又是使頭發產生光澤的重要物質。常吃海帶,對頭發的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

大家喜歡吃海帶嗎?


(正文已經結束)

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